不管是大家平时在买的时候或者是跟别人讨论的时候,它的度数是不能忽略的。这就让我想起一个有趣的事情,我和一个朋友在喝酒的时候,就讨论古人的酒量,就为了这个我们吵得不可开交,他的观点是古人的酒量非常好,一下子要喝好几碗,他还站起来吟唱着李白的诗:一篇诗,一斗……这搞得其他的人都看着我们俩,让我尴尬的不行,我的想法是古人的酒量不行,但是原因我不清楚。
为了了解清楚这个问题,我还特意请教了这方面的行家,他说,他们酒量没有现在好,因为受到技术的限制,那些酒地度数都在15度左右,而且还要是技术好的师傅才能酿的出来。古人喝着这么低度数的酒为啥还觉得很好喝,我们现在对白酒的度数有这么多种的选择,这其中最好喝的度数是多少?行家给出明确答案,建议酒友了解清楚。
行家表明,度数在48度到54度,这几个度数都是很好的,既能感受到醇香,又不会因为度数太高酒精味太浓,影响口味,最好的还是53度,这个不是空口而来,很多的名酒都是这个度数,可以看得出这个度数非常合适。这其中的原因有2个:
第一点:口感好
有个酿酒大师,在经过十多年的尝试,终于酿出一款好酒,虽然说味道上没有太大的问题,就是这个口感方面,他试了一次又一次,总感觉哪里有些问题,后面他认为自己一个人这样式解决不了问题的,然后他在路边遇到一个的酒鬼,这酒鬼见他拿着一瓶酒,就上去问他可以喝吗,他没多想,就给了他,那个酒鬼一喝就说,这酒虽然好,但是口感上差点,应该是度数低了,这一听他瞬间就顿悟了,马上回到家中,继续尝试。
最后发现只有53度的口感是最好的,后面他为了感谢这个酒鬼,承诺包他一辈子喝这款酒不要钱,后面人们还发现,只要保护得好,放在酒窖里面可以放很长时间,而且放的时间越久就越香。
第二点:造假这个度数难度很高
现在大家想要买一款纯粮酒真是要发挥自己所有的才智,跟那些黑心厂商斗智斗勇,为了方便大家挑选,有很多的方法,只买53度的酒这个方法就是其中一个,这是有一定的道理的,因为要勾兑这个度数的酒,就要有更高度数的酒作为基础,但是太高的话,那个味道非常之大,很容易就会被发现。但是现在的黑心厂商更精了,他们在里面加各种香精来压酒精味,这个真是狠活,一般人闻不出来,就算是行家都容易栽跟头,最好的办法就是喝一口。
喝勾兑的酒,上头的感觉来得比闪电都快,喝两杯就晕乎乎,还特别难受,只想呆着马桶上吐,所以还是要选好的纯粮酒,质量在线还都买得起,这2款很好。
汉董大师酒(珍窖15)
这是最近我发现的好酒,前期被它的外表惊艳,后面被它的味道折服,因为它蓝色卡盒式的包装,再加上深蓝色的酒瓶,摆在那里就是有着让人说不出的大气,像一个忧郁王子一样,用来送礼非常适合,用茅台的零头就可以买上一瓶,味道上跟它也有一半的相似,所以在茅台镇当地它可是中高端里面的“红人”,上到高级的宴会,下到几个好朋友在街边吃小吃都看到它。
用窖藏了15年的酒作为基础,然后混着20年的老酒为它增加更多层的味道,大家最看中的品质也不用担心,它用的“曾传政大师亲调工艺”,大部分人喝的起,值得其他高端酒学习。
打开就能闻到它自然的酱香,不冲人,扑面的香味里还能闻到一点点的清纯香,行家就明白这就是高端酒的感受,没有科技的影子,只有时间的鬼斧神工在里面,喝一口就能体会到它的全部,酒液在嘴里打转,香味也跟着绕,细腻的酒体让人生口水,绵长而韧劲,喝进去完全感受不到这是白酒,喝完好几杯,也不会醉人、上头,对身体没有负担。
白沙液
它的特点首先在瓶子上就能感受到,葫芦一样的酒瓶子,看着还有点像济公腰间的,还有它的背景也是很有特点,它的名字是一位名人给的,一直到现在都没有改过,它喝起来是满满的醇香,据说喝完的人,那一天地心情都会特别好,在当地很受欢迎。
好了,今天的分享就到这里,如果你有更好的建议可以在评论区表达出来,我在那里等大家,再见。
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