过年吃饺子是常事儿，但是都是吃白色的饺子，感觉年年都一样，没什么新意。今天小编给大家介绍一下彩色的饺子皮儿的做法，让饺子变得更加好看，更吸引人！
1.橙红色饺子皮
做成森的饺子皮需要把胡萝卜切成非常细小的胡萝卜丁，然后放在开水里面煮熟之后搅拌成泥，再用来一起和面就可以了，这样做出来的饺子皮不但颜色鲜艳，而且还有淡淡的胡萝卜味道。而且多吃胡萝卜可以补充维生素，还可以明目哦！
2.橙色饺子皮
这个要用比较老一点的南瓜，去掉硬硬的外皮，再把南瓜瓤给去掉，然后把南瓜切成薄薄的一片，蒸熟之后捣成泥就可以啦！然后和上面步骤一样，把南瓜泥和面粉和到一起就可以啦！
3.紫色饺子皮
有一种蔬菜叫做羽衣甘蓝，既可以食用，也可以用来当做园艺品。做紫色的饺子皮需要用到紫色甘蓝，然后把甘蓝切成细细的丝，这个不用捣成泥，只需要把煮过甘蓝的紫色的水过滤出来，用来和面就可以了。
4.绿色饺子皮
这个最好上色的就是菠菜水。煮过菠菜的水会变成绿色，然后把菠菜捞起来放点盐、鸡精和熟油辣子凉拌，剩下的水就用来和饺子皮面。
5.翡翠饺子
这个也要利用菠菜水和面，但是面和好之后，用擀面杖擀平，再在里面裹上一条清水和的面，这样做出来的饺子边缘是翠绿色的，中心是白色的，很想翡翠，所以就有这翡翠饺子这个好听的名字。颜值也可以算是所有饺子中最高的一种了！
6.彩色饺子
彩色饺子其实就是把上面和的彩色的面团揉在一起，这样做出来的饺子颜色缤纷，非常独特。
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