近年来，白葡萄酒得到越来越多人的关注和青睐。
白葡萄酒一直被红葡萄酒的光环所掩盖，实际上它有着独特的魅力和内涵。
奔富Bin51伊甸谷雷司令白葡萄酒
一、怎么挑选适合自己的白葡萄酒呢？
喜欢甜型的：甜型（注意不是半干型，更不是干型，而是甜型）
喜欢半甜半涩：半干型
喜欢涩略大于甜：干型
二、白葡萄酒要不要醒酒呢？
以下几种情况需要醒酒：
温度过低：可能冰镇导致温度过低，香味无法充分发挥，所以需要醒酒器醒一下，温度就迅速提上来了。
时间比较匆忙：时间匆忙，倒在杯子里还没等散发香气就一咕隆喝掉了。所以这种情况醒酒也能加快香味散发，这样就算匆忙也能闻到香味。
有难闻气味：这种一般是年份比较久了，有二氧化硫刺鼻味道，所以需要借助醒酒器轻松的把二氧化硫散发掉。
大部分白葡萄是不需要醒酒的（一般只有尘封多年的才需要醒酒，接触空气唤醒原味），而且最佳适饮温度在18-21°（冰酒建议6-10°口感更佳），嘬一小口在口腔里停留一下，再一口咽下，体验最佳风味。
三、白葡萄酒怎么喝口感最好
很多时候，说干白葡萄酒不好喝，是因为没有把白葡萄酒，冰镇到最佳饮用温度。
冰镇过的白葡萄酒，口感味道才最好喝。
为什么呢？
在低温状态下，白葡萄酒的香气更集中，清新怡人，酸度更收敛明显，清爽可口，这样，吃饭时饮用，比较开胃，增进食欲。
就跟我们喝冰镇啤酒、冰镇雪碧，吃冰镇西瓜一样。
奔富Bin311霞多丽干白葡萄酒
所以，白葡萄酒怎么喝口感最好，就是最佳饮用温度，要在7~12度之间。
当然，这个冰镇，不是让你在白葡萄酒中加冰块，这种做法会破坏白葡萄酒的香气和口感，也变相稀释白葡萄酒酒液。
白葡萄酒的冰镇方式，分为两种，一种是快速冰镇，另一种是缓慢冰镇。
快速冰镇，适合餐厅用餐时候，或者，没有提前准备，白葡萄酒马上就要喝的场合。
这类方法需要的时间短，只需10~20分钟时间。
冰桶冰镇
快速冰镇的最好方式是，冰桶冰镇。
这也是欧美人最常用的冰镇方法，不仅在餐厅，在家里也是。他们有喝冰水的习惯，家里都会有自制冰块。
有时候急着喝，可以在冰桶里撒上两三勺盐。因为盐能够让冰块加速融化，达到快速降温目的。
这样，白葡萄酒在冰桶冰镇时间更快，10分钟不到，就已经很凉爽，是最适合饮用的温度了。
四、白葡萄酒的品种
说到白葡萄酒，那么先说一下白葡萄酒不可不知的三大白葡萄酒的葡萄品种图片
1、白葡萄酒品种-霞多丽：
代表产区：法国勃艮第、澳大利亚阿德莱德山、美国加州
典型香气：青苹果、柠檬、梨、杏、菠萝、蜜瓜、燧石、奶酪、黄油、香草
2、白葡萄酒品种-长相思：
代表产区：法国波尔多、法国卢瓦尔河谷、新西兰马尔堡
典型香气：青草、青椒、豌豆、芦笋、奇异果、柚子、芒果
3、白葡萄酒品种-雷司令：
代表产区：德国莫泽尔、莱茵高，法国阿尔萨斯，澳大利亚克莱尔古、伊顿股
典型香气：杏、桃、柑橘、苹果、菠萝、生姜
特别注意的是：长相思和雷司令都属于芳香型的葡萄酒
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