糍粑

01 糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹(因地方差异，有的也用竹来代替)捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。 02 桂林糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到…