排骨

01 先浸泡排骨，排骨剁成小段，放进清水里，加入一勺盐搅拌均匀，浸泡2个小时，半小时换一次水；然后是排骨焯水，将其冷水下锅，加入葱、姜、料酒，大火焯水5分钟，撇掉浮沫；接着是倒油烧热炒排骨；最后是炖排骨，加入葱段、姜片，大火煮开后…

现在大多数人都不喜欢油腻的肉类，但还想解解馋，那就来一碗清炖排骨汤吧，清爽醇香，肉质酥烂，关键是简单易学 By 周小呆，，， 用料 排骨 2000克 玉米 2-3根 姜 5-6片 大葱 2根 料酒 40ml 胡椒粉 3-4克 耗油…

排骨汤终极爱好者 By 饭饭~之交 用料 排骨 500g 姜 3片 大枣 1粒 大葱 1段 八角 1颗 盐 2小勺 料酒 2大勺 山药 1根 萝卜 1个 做法步骤 1、清洗所有材料 2、今天买到的香菜超级新鲜 3、排骨放料酒姜片葱…